主料:
海鲈鱼，一条青椒丝，少量胡萝卜丝，
少量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
黄酒，
40ml，
蒸鱼豉油，
40ml，
盐，
3小勺，
鸡精，
1小勺清蒸海鲈鱼的做法步骤
1.鲈鱼洗净，打几道口容易入味，洒点盐，黄酒，生姜葱白塞肚子，腌制20分钟
2.腌制好以后，倒掉黄酒，重新到新的黄酒，这样可以去腥味，洒上味精，蒸鱼豉油，少许盐上锅大火蒸10-15分钟
3.出锅倒掉所有作料，重新洒上蒸鱼豉油，再在鱼上洒上青椒丝和胡萝卜丝
4.锅里油烧热，浇在青椒胡萝卜丝上面，大功告成啦！
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